نبات |نبات
  • نویسنده : سرگرمی
  • تصویرگر : سرگرمی
  • پسندیده : 2
  • مشاهده : 4207
  • اشتراک

آشپزی -بادمجان پنیری

بادمجان پنیری

یک غذای خوش‌مزه و آسان، بپز و نوش جان کن!

چیز میزهای لازم:
3 تا بادمجان بزرگ
دو تا تخم‌مرغ
یک استکان آرد
پنیر پارمزان رنده شده
یک استکان پودر سوخاری
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
جعفری
نمک و فلفل

طرز تهیه:
تخم‌مرغ‌ها را توی کاسه بشکن!
یک قاشق روغن زیتون و کمی نمک و فلفل روی تخم‌مرغ‌ها بریز. با چنگال خوب هم بزن!
توی یک کاسه‌ی دیگر پنیر پارمزان و پودر سوخاری را باهم قاتی کن!
بادمجان‌ها را با پوست، از وسط ببُر!
هر دو طرف بادمجان‌ها را اول توی آردها بمال، بعد توی تخم‌مرغ زده شده و بعد هم توی پنیر و پودر سوخاری!
این کار را تکرار کن!
با کمک مامان بادمجان‌ها را توی روغن داغ سرخ کن!
چند تا جعفری روی بادمجان‌ها بگذار؛ تا هم خوش‌مزه شود و هم خوش بو.

به‌به، چه بوی خوبی! من که دلم خواست.

مترجم: سمیرا فاضل